fix(bundle): в v2.0.0-beta.2 упаковывался CLI вместо приложения (#31)

Симптом: на macOS приложение не запускается совсем — иконка подпрыгивает в
доке и гаснет, хотя разрешение выдано.

Причина. В #25 в крейте появился второй бинарь tglock-cli, а mainBinaryName в
tauri.conf.json задан не был. Бандлер Tauri выбрал главным исполняемым файлом
приложения headless CLI. Запуск .app стартовал консольный прокси, окна не
создавалось.

Проверено на опубликованных артефактах:

  CFBundleExecutable   размер MacOS/*
  beta.1  tglock       18.6 МБ   ← GUI, правильно
  beta.2  tglock-cli    4.5 МБ   ← консольный прокси

Задеты все платформы, не только macOS. В .deb лежит usr/bin/tglock-cli, а в
TGLock.desktop прописан Exec=tglock-cli. Установщик Windows упал с 2.0 МБ до
0.6 МБ — тот же признак. То есть beta.2 не запускается нигде.

Почему это уехало с зелёным CI: сборка релиза была успешной, потому что никто
не проверял, что внутри бандла. Тесты гоняют ядро, а не собранное приложение.

Исправление: mainBinaryName = "tglock" в tauri.conf.json. Проверено сборкой на
этой же ветке — Tauri берёт tglock.exe, установщик вернулся к нормальному
размеру.

Чтобы это не повторилось, добавлены две проверки:
- в CI, на каждый PR: mainBinaryName обязан совпадать с именем [[bin]], у
  которого required-features = ["gui"]. Проверено в обе стороны — на верном
  конфиге проходит, на подставленном tglock-cli падает;
- в release.yml, после сборки: на macOS читается CFBundleExecutable из
  Info.plist, на Linux проверяется наличие /usr/bin/tglock в .deb. Смотрит
  внутрь настоящего артефакта, а не в конфиг.

README: пример команды с хешем больше не прибит к конкретной версии, ссылка на
запуск сборки заменена на общее указание, и добавлена строка для тех, кто уже
скачал beta.2 и не смог её открыть.

Co-authored-by: by-sonic <171230345+by-sonic@users.noreply.github.com>

README.md

@@ -90,7 +90,7 @@ TGLock — это **локальный прокси** на твоём компь
 
 Все сборки весят единицы мегабайт. Исключение — `.AppImage`: он несёт своё окружение и поэтому крупный.
 
-> **🖥 `tglock-cli`** — тот же туннель без графического интерфейса, одним бинарём. Нужен там, где окно не создаётся: сервер, контейнер, виртуалка, машина без монитора. Доступен начиная с `v2.0.0-beta.2`. Подробности — [ниже](#-без-графического-интерфейса-tglock-cli).
+> **🖥 `tglock-cli`** — тот же туннель без графического интерфейса, одним бинарём. Нужен там, где окно не создаётся: сервер, контейнер, виртуалка, машина без монитора. Доступен начиная с `v2.0.0-beta.2`. Если ты скачал beta.2 и приложение не открывалось — это была ошибка сборки, исправлено в beta.3. Подробности — [ниже](#-без-графического-интерфейса-tglock-cli).
 
 ### 🛡 Антивирус ругается, SmartScreen предупреждает, VirusTotal показывает детекты
 
@@ -107,7 +107,7 @@ TGLock — это **локальный прокси** на твоём компь
 1. **Сверить контрольную сумму.** GitHub публикует `sha256` каждого файла прямо на [странице релиза](https://github.com/by-sonic/tglock/releases/latest) — разверни `Assets` и увидишь digest рядом с именем. Сравни с тем, что скачалось:
 
    ```powershell
-   Get-FileHash .\TGLock_2.0.0-beta.2_x64-setup.exe -Algorithm SHA256
+   Get-FileHash .\TGLock_<версия>_x64-setup.exe -Algorithm SHA256
    ```
 
    ```bash
@@ -117,7 +117,7 @@ TGLock — это **локальный прокси** на твоём компь
 
    Это доказывает, что файл не подменили по пути к тебе.
 
-2. **Посмотреть, как файл собирался.** Бинарники собирает GitHub Actions из публичного коммита, лог открыт и его никто не может отредактировать задним числом. Сборка релиза `v2.0.0-beta.2` — [run 30535555083](https://github.com/by-sonic/tglock/actions/runs/30535555083), коммит `b062724`. Видно, какой исходник взят и какими командами собран.
+2. **Посмотреть, как файл собирался.** Бинарники собирает GitHub Actions из публичного коммита, лог открыт и его никто не может отредактировать задним числом. У каждого релиза на странице Actions есть свой запуск: видно, какой коммит взят и какими командами собран. Ссылка на него — в описании релиза.
 
 3. **Собрать самому.** Для CLI это одна команда и никаких зависимостей кроме Rust: