fix(bundle): в v2.0.0-beta.2 упаковывался CLI вместо приложения (#31)

Симптом: на macOS приложение не запускается совсем — иконка подпрыгивает в
доке и гаснет, хотя разрешение выдано.

Причина. В #25 в крейте появился второй бинарь tglock-cli, а mainBinaryName в
tauri.conf.json задан не был. Бандлер Tauri выбрал главным исполняемым файлом
приложения headless CLI. Запуск .app стартовал консольный прокси, окна не
создавалось.

Проверено на опубликованных артефактах:

  CFBundleExecutable   размер MacOS/*
  beta.1  tglock       18.6 МБ   ← GUI, правильно
  beta.2  tglock-cli    4.5 МБ   ← консольный прокси

Задеты все платформы, не только macOS. В .deb лежит usr/bin/tglock-cli, а в
TGLock.desktop прописан Exec=tglock-cli. Установщик Windows упал с 2.0 МБ до
0.6 МБ — тот же признак. То есть beta.2 не запускается нигде.

Почему это уехало с зелёным CI: сборка релиза была успешной, потому что никто
не проверял, что внутри бандла. Тесты гоняют ядро, а не собранное приложение.

Исправление: mainBinaryName = "tglock" в tauri.conf.json. Проверено сборкой на
этой же ветке — Tauri берёт tglock.exe, установщик вернулся к нормальному
размеру.

Чтобы это не повторилось, добавлены две проверки:
- в CI, на каждый PR: mainBinaryName обязан совпадать с именем [[bin]], у
  которого required-features = ["gui"]. Проверено в обе стороны — на верном
  конфиге проходит, на подставленном tglock-cli падает;
- в release.yml, после сборки: на macOS читается CFBundleExecutable из
  Info.plist, на Linux проверяется наличие /usr/bin/tglock в .deb. Смотрит
  внутрь настоящего артефакта, а не в конфиг.

README: пример команды с хешем больше не прибит к конкретной версии, ссылка на
запуск сборки заменена на общее указание, и добавлена строка для тех, кто уже
скачал beta.2 и не смог её открыть.

Co-authored-by: by-sonic <171230345+by-sonic@users.noreply.github.com>

tauri.conf.json

@@ -1,8 +1,9 @@
 {
   "$schema": "https://schema.tauri.app/config/2",
   "productName": "TGLock",
-  "version": "2.0.0-beta.2",
+  "version": "2.0.0-beta.3",
   "identifier": "com.bysonic.tglock",
+  "mainBinaryName": "tglock",
   "build": {
     "beforeDevCommand": "npm run dev",
     "devUrl": "http://localhost:1420",